Pizza Detox

Pizza Detox

MASSA

  • 1 xícara de couve-flor ralada (só rale a parte mais clara)
  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres de sopa de aveia
  • duas colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 pitada de sal
  • salsinha a gosto

RECHEIO

  • 4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
  • 4 colheres de sopa de ricota vegetal de amêndoa
  • 4 colheres de sopa de brócolis pré-cozido
  • 2 colheres de sopa de alho-poró
  • tomate cereja
  • manjericão a gosto

PREPARO

  • Misture todos os ingredientes da massa em um processador.
  • Unte a frigideira e coloque a massa.
  • Só então ligue o fogo, bem baixinho, e tampe a frigideira.
  • Dois minutos depois vire a massa para tostar o outro lado e já coloque o recheio.
  • Feche a frigideira novamente para cozinhar os alimentos no vapor.
  • São mais três minutos e pronto, a pizza já pode ser servida.

Dra. Renata D. Feliciano
Nutricionista Funcional
CRN10 – 3307