Pizza Detox
MASSA
- 1 xícara de couve-flor ralada (só rale a parte mais clara)
- 1 ovo inteiro
- 3 colheres de sopa de aveia
- duas colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
- salsinha a gosto
RECHEIO
- 4 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
- 4 colheres de sopa de ricota vegetal de amêndoa
- 4 colheres de sopa de brócolis pré-cozido
- 2 colheres de sopa de alho-poró
- tomate cereja
- manjericão a gosto
PREPARO
- Misture todos os ingredientes da massa em um processador.
- Unte a frigideira e coloque a massa.
- Só então ligue o fogo, bem baixinho, e tampe a frigideira.
- Dois minutos depois vire a massa para tostar o outro lado e já coloque o recheio.
- Feche a frigideira novamente para cozinhar os alimentos no vapor.
- São mais três minutos e pronto, a pizza já pode ser servida.
Dra. Renata D. Feliciano
Nutricionista Funcional
CRN10 – 3307