Farofa de Aveia

Que tal substituir a farofa tradicional por uma opção cheia de sabor e nutrientes?

Farofa de aveia

1 cebola média

2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem

1 cenoura ralada

1 xícara de aveia em flocos ou em grãos finos

½ xícara de gérmen de trigo

1 colher (sopa) de salsa sal e pimenta-do-reino a gosto

Doure a cebola no azeite e no óleo e acrescente a cenoura ralada.  Colocar a aveia e o gérmen de trigo e deixar cozinhar até ficar crocante.

Por último, adicione a salsa e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Dra. Renata D. Feliciano

Nutricionista Funcional

CRN10 – 3307