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Panna cotta saudável

500gr de nata fresca;

1 sachê de gelatina natural sem sabor;

Adoçante à gosto;

½ xícara de água natural;

Essência de Baunilha à gosto OU 4 colheres de sopa de coco ralado natural;

Após diluir a gelatina natural misture os demais ingredientes e leve ao fogo  mexendo bem até que comece a levantar fervura. Desligue o fogo e distribua em taças ou uma forma grande de pudim. Leve à geladeira por 4 ou 5 horas. 

Para a calda pode sugere-se utilizar geléia 100% natural sem açúcar aquecida na frigideira ou micro-ondas e distribuir em cima da preparação ao desinformar. 

Dra. Renata D. Feliciano

Nutricionista Funcional

CRN10 – 3307

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